- Realizar inspecciones periódicas a las máquinas (peladoras, cortadoras, freidoras, envasadoras, transportadores, etc.) para evitar fallas.
- Detectar y reparar averías eléctricas, electrónicas o mecánicas.
- Instalar nuevos equipos de producción y asegurarse de que funcionan correctamente.
- Configurar y calibrar sensores, motores, PLCs, y otros componentes.
- Identificar rápidamente las causas de fallos para reducir el tiempo de parada.
- Asegurarse de que las líneas de producción trabajan según los parámetros establecidos de calidad, seguridad y eficiencia.
- Cumplimiento de normas de seguridad e higiene
- Garantizar que las reparaciones y mantenimientos cumplen las normativas de seguridad industrial y alimentaria,
- Actualizar planos eléctricos y mecánicos cuando se realicen modificaciones.
- Verificar temperaturas, presiones y velocidades de las freidoras, hornos y otros procesos críticos.
- Reparar fallos eléctricos (motores, variadores, cuadros eléctricos, cableado) y mecánicos (engranajes, rodamientos, cintas transportadoras).
- Lubricar, ajustar y sustituir piezas mecánicas o eléctricas desgastadas.
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