Perfil idóneo Buscamos un/a Director/a de Producción especializado/a en FMCG para dirigir todas las actividades de producción en la Zona de Fabricación, garantizando el cumplimiento de los objetivos de seguridad alimentaria, productividad, eficiencia operativa, costes y calidad del producto final. Detalles del cliente Empresa del sector FMCG ubicada en la provincia de Córdoba Descripción de la oferta Organizar y supervisar la producción diaria en la zona asignada. Gestionar los recursos humanos, técnicos y materiales para cumplir los planes de fabricación, analizar desviaciones y proponer ajustes en capacidad, turnos o secuencias. Asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Analizar previsiones de demanda y coordinarse con planificación para ajustar necesidades. Supervisar el cumplimiento de las órdenes de fabricación lanzadas por planificación Elaboración y Control de indicadores: rendimientos, mermas, productividad, calidad, OEE. Coordinarse con Planificación, Mantenimiento, Calidad y Logística. Gestionar incidencias operativas y asegurar la continuidad del proceso productivo. Liderar un equipo de mandos intermedios y operarios. Participar en proyectos de ampliación de capacidad, automatización o nuevas líneas.



Analizar cargas de trabajo, cuellos de botella y capacidades de línea. Perfil ideal El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos: Ingeniería (Industrial, Alimentaria o similar). Experiencia mínima de 5-7 años gestionando plantas de alimentación. Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria (BRC, IFS, ISO 22000). Manipulación de alimentos PRL en entorno industrial. Dominio de ERP Experiencia en gestión de equipos Inglés fluido valorable Control y reducción de mermas. Conocimiento normativo alimentario (IFS, BRC, ISO 22000). Gestión avanzada de recursos (turnos, balanceo de líneas). Liderazgo y desarrollo de mandos intermedios. Gestión de conflictos y toma de decisiones rápidas. Organización y priorización en entornos de alta presión. Visión orientada a la mejora continua. Coordinación interdepartamental (Planificación, Calidad, Mantenimiento). Oferta de empleo Contrato indefinido. Desired Skills and Experience Ingeniería (Industrial, Alimentaria o similar). Experiencia mínima de 5-7 años gestionando plantas de alimentación, preferiblemente cárnicas. Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria (BRC, IFS, ISO 22000). #J-18808-Ljbffr

📌 Director/A De Producción (Córdoba)
🏢 Michael Page
📍 Córdoba