En Frigo Martel precisamos incorporar a nuestra plantilla a un/a carnicero/a, cuyas funciones se detallan a continuación:

Requisitos:

Experiencia requerida de al menos un año en: despiece, deshuese, corte, fileteado, preparados cárnicos, atención de clientes y gestionar la venta de productos cárnicos.

Horario:

Jornada laboral de 40 horas semanales de lunes a domingo.

Horario rotativo de mañana y tarde con dos días de libranza.

Funciones:

Realizar la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo con las indicaciones de la empresa y bajo la normativa de calidad y técnico-sanitaria en seguridad alimentaria vigente para llevar a cabo la venta de los productos cárnicos de la empresa a los clientes.

- Cortar la carne y deshuesar.





- Embalar al vacío el producto.

- Comprobar que los embalajes y los envases que protegen la mercancía se encuentran en buen estado, sin deterioros que puedan condicionar la calidad del producto.

- Realizan el fileteado, el lonchado, y el troceado, teniendo en cuenta las preferencias del cliente y el destino del producto.

- Evitar pérdidas y daños de las piezas en la manipulación para alcanzar un óptimo aprovechamiento de las mismas.

- Manejar los utensilios y herramientas con las medidas de protección e higiene necesarias, para evitar riesgos de accidentes.

📌 Carnicero/a (Santa Lucía de Tirajana)
🏢 Frigo Martel
📍 Santa Lucía de Tirajana