La persona contratada será responsable de la operativa diaria de la cocina en un entorno residencial. Su principal función será asegurar la preparación de comidas de alta calidad, nutricionalmente equilibradas y adaptadas a los diferentes regímenes alimentarios de los residentes. Esto implica una planificación meticulosa de los menús, la supervisión de los procesos de elaboración y la garantía de que se cumplen todos los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

La gestión de la despensa, incluyendo el control de existencias, la recepción de pedidos y la verificación de la frescura y calidad de los productos, será una parte fundamental del rol. El trabajo requiere una estrecha colaboración con el equipo de atención para comprender las necesidades individuales de los residentes y adaptar los servicios en consecuencia. La organización y limpieza del espacio de trabajo,



así como el mantenimiento básico del equipamiento de cocina, son tareas esenciales para el correcto funcionamiento del servicio.

Este puesto se desarrolla en un ambiente de trabajo donde el respeto y el cuidado por las personas son valores centrales, contribuyendo directamente al bienestar y satisfacción de los usuarios del centro. La capacidad de trabajar en equipo, la meticulosidad en las tareas y un compromiso firme con la calidad son atributos principal para el éxito en esta posición. La actividad se enmarca dentro de un contexto profesional que valora la estabilidad y ofrece oportunidades para el desarrollo continuo dentro de la organización.

📌 Cocinero/a - centro residencial (Vigo)
🏢 Veteris Jobs
📍 Vigo