PASTELERO/A OFICIAL DE PRIMERA RECONOCIDA PASTELERIA (Barcelona) Funciones: * Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional. * Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones. * Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor. * Control de fermentaciones, horneado y acabados finales. * Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene. * Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura. * Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo. Requisitos: * Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería. * Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar). * Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...) * Capacidad de trabajo en equipo. * Disponibilidad para incorporación inmediata. Se ofrece: * Contrato fijo. * Jornada completa. * Horarios: * De lunes a sábado: 6h a 13h * Domingos y festivos: 4h a 9h * *Descanso: un día semanal * Salario: Según valía y experiencia * Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.

📌 Pastelero (Barcelona)
🏢 Grupo Externa
📍 Barcelona