Somos una organización sin ánimo de lucro, apartidista y aconfesional que trabaja para mejorar las condiciones de vida de las personas en situación de vulnerabilidad. Defendemos la igualdad de derechos, deberes y oportunidades para todas las personas, con independencia de su origen, género, origen nacional o étnico, orientación e identidad sexual, religión, opinión o grupo social.

Actualmente estamos en búsqueda de un/a Gobernante/a / Cocinero/a para el Centro Menores emergencia Alhama de Murcia.

Se ofrece

Contrato eventual hasta el 31/12/2026 a jornada completa, Horario:

L a V: 09:30 a 13:30 y 19:00 a 21:30

Funciones

Elaborar menús equilibrados, previamente creados y visados por nutricionista.

Responsabilizarse de la adquisición, cuidado y condimentación de los alimentos y cuida de su servicio en las debidas condiciones.

Preparar los alimentos responsabilizándose de su buen estado y conservación, así como de la pulcritud de las instalaciones de cocina, despensas, aparatos refrigeradores/congeladores, utensilios de cocina y vajilla de comedor.

Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras,



caducidades, etiquetado de producto elaborado…)

Gestionar la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma. Recepción de pedidos y supervisión de los mismos, si fuese necesario.

Apoyo labores de limpieza de las dependencias del centro de trabajo y apoyo doméstico.

Compra y responsabilización de las llaves de los armarios de lencería, utensilios, productos de limpieza y otro material doméstico diverso.

Velar por el cumplimiento de la normativa de comedores colectivos y manipulación de alimentos.

Perfil

Experiencia mínima de al menos 2 años.

Experiencia en colectividades o residencias.

Imprescindible certificado de manipulador de alimentos.

Habilidades para la atención y el trato directo con menores, en contexto residencial.

Capacidad resolutiva.

Capacidad para trabajar en equipo.

Se valorará estar en posesión del Certificado de Discapacidad igual o superior al 33%

📌 Gobernante/a Cocinero/a Centro de Acogida de Menores (Alhama de Murcia)
🏢 Accem
📍 Alhama de Murcia