En MarSenses estamos buscando jefe/a de partida para nuestro hotel Rosa del Mar, ubicado en Palmanova, Mallorca.MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y cualificado de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work.Los valores que nos representan como compañía son: la cercanía, confianza, responsabilidad, compromiso, dedicación e igualdad de oportunidades y de trato.

Funciones:

- Preparar los platos del restaurante según los estándares establecidos y garantizar su adecuadapresentación, así como colaborar en el montaje de los buffets.
- Realizar la recepción, distribución y almacenamiento adecuado de los alimentos en la partida.
- Supervisar las órdenes del servicio con especial atención a los alérgenos e intolerancias alimentarias.
- Organizar y preparar las materias primas y equipos necesarios en las partidas.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación dealimentos.
- Control del stock y trasladar al/ a la jefe/a de cocina la necesidad de adquirir losproductos y utensilios.




- Mantener en condiciones óptimas de limpieza y orden la cocina, así como encargarsedel manejo adecuado de los residuos.

Requisitos

- Experiencia como cocinero/a de más de 3 años en hotel.
- Valorable título de técnico en Cocina o formación equivalente.
- Recomendable nivel de inglés medio/alto, se valora otros idiomas.
- Conocimientos para implementar y controlar las medidas de seguridad e Higiene.
- Habilidades para capacitar y motivar a los equipos.
- Valorable conocimientos cocina nacional e internacional.
- Carnet de conducir y vehículo propio.

Beneficios de trabajar en MarSenses

En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales , pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal.Te integrarás en un equipo dinámico y colaborativo , en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua.Para facilitar tu incorporación, ponemos a disposición alojamiento para el personal , además de un programa de descuentos exclusivos en establecimientos MarSenses ¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de partida Hotel Rosa del Mar, Palmanova – Mallorca
🏢 Marsenses-Hotels-
📍 Palmanova