Buscamos incorporar un/a Ingeniero Alimentario o Agrónomo con fuerte perfil analítico para relevante industria cárnica ubicada en Mercamadrid, que combine trabajo de datos con presencia diaria en planta, para entender a fondo los procesos productivos y convertir esa información en mejoras reales de rentabilidad.
No es un puesto de oficina tradicional: queremos a alguien con curiosidad por el negocio, que baje a producción, hable con los responsables de planta y saque conclusiones financieras accionables.
Misión del puesto
Controlar, analizar y mejorar la rentabilidad real de la planta mediante el análisis de costes, escandallos, inventarios y procesos productivos, apoyando la toma de decisiones de negocio.
Funciones principales
- Control y análisis de escandallos y costes por producto.
- Seguimiento de inventarios, mermas y balances de masas.
- Análisis de rentabilidad por cliente y por línea de producto.
- Control de compras, ventas y márgenes.
- Apoyo a contabilidad industrial y procesos de facturación.
- Explotación y análisis de grandes volúmenes de datos (Excel / ERP).
- Trabajo habitual en planta para comprender procesos y detectar ineficiencias.
- Elaboración de propuestas de mejora continua orientadas a resultados económicos.
Perfil que buscamos
- Formación: Ingeniero Alimentario, Agrónomo o similar. Licenciatura o Grado en ADE.
- Experiencia previa en entornos industriales (muy valorable alimentación).
- Sólidos conocimientos en costes, inventarios y análisis de datos.
- Excel avanzado (tablas dinámicas, análisis, fórmulas).
- Perfil proactivo, analítico y orientado a negocio.
- Interés real por entender el proceso productivo (no es un puesto 100% de oficina).
Se valorará especialmente
- Experiencia en industria cárnica o alimentaria.
- Conocimiento de escandallos, rendimientos por kg y mermas.
- Experiencia previa como controller junior o técnico de gestión.
Ofrecemos
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Desarrollo profesional hacia un rol de control de gestión / operaciones.
📌 Ingeniero Alimentario o Agrónomo, o ADE (Industria cárnica - Mercamadrid) (Madrid)
🏢 CENTRAL DE CARNES MADRID NORTE
📍 Madrid
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