DESCRIPCIóN

Descripción:
Desde Forty Gestión buscamos Jefe/a de Cocina con experiência de al menos 4 años, para nuestro Restaurante La Bienservida, ubicado en la zona del Golf, Playa de San Juan.

Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

FUNCIONES:
- Revisar las órdenes del servicio para garantizar la calidad del mismo.
- Realizar y gestionar el pedido del producto a los proveedores.
- Coordinar y gestionar al equipo de trabajo.
- Gestionar los recursos técnicos para asegurar la producción.




- Realizar el chequeo del producto y de la zona de trabajo al final de cada jornada.
- Apoyar en la cocina al equipo de trabajo.

Si te apasiona la fusión entre la cocina y la gestión, nos encantaría conocerte.

Requisitos:
Requisitos:
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- 4 años en puesto de similares características y se valorará muy positivamente experiência previa en la cocina de eventos con gran volumen.
- Buscamos un perfil vocacional, responsable, comprometido y con proyección, gestor y líder de equipos.

REQUISITOS VALORABLES:
- Formación Cualificado de Hostelería.
- Cursos de especialización del área.

REQUISITOS ESPECIALES:
- Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.

📌 Jefe/a de Cocina (Alicante (Alacant))
🏢 FortyGroup
📍 Alicante (Alacant)