Empresa del sector FMCG (Gran Consumo), situada en L'Hospitalet de Llobregat, busca incorporar un/a Quality & Food Safety Manager para diseñar, implantar y liderar su Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. Su principal reto será liderar la implantación y obtención de la certificación IFS Broker, garantizando posteriormente el mantenimiento y la mejora continua del sistema.

Responsabilidades

Diseñar, implantar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Liderar el proyecto de implantación y certificación IFS Broker.

Elaborar y mantener procedimientos, registros y documentación del sistema.

Preparar y coordinar auditorías internas, externas y de clientes.

Garantizar el cumplimiento de la legislación alimentaria y de los requisitos de los clientes.

Gestionar APPCC, Food Fraud, Food Defense, trazabilidad, gestion de crisis y retirada de productos.

Definir el proceso de homologación y evaluación de proveedores.

Gestionar incidencias, no conformidades y reclamaciones de clientes.

Coordinar especificaciones técnicas, fichas de producto y documentación de calidad.

Definir indicadores de calidad y promover una cultura de mejora continua en la organización.

Requisitos





Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Ingeniería Agroalimentaria o disciplinas afines.

Mínimo 5 años de experiencia en gestión de calidad dentro de la industria alimentaria.

Experiencia implantando y gestionando sistemas de calidad basados en estándares GFSI.

Se valorará experiencia en proyectos de certificación IFS Broker, IFS Food, BRCGS o estándares equivalentes.

Experiencia en auditorías, homologación de proveedores y gestión de incidencias de calidad.

Conocimientos sólidos de APPCC, GMP, legislación alimentaria europea, trazabilidad, Food Fraud, Food Defense y gestión de crisis.

Inglés profesional imprescindible, y se valorará positivamente otro idioma.

Se ofrece

Incorporación a un proyecto estratégico con un importante componente de construcción y mejora.

Liderazgo de la implantación del Sistema de Gestión de Calidad y de la certificación IFS Broker.

Posición fundamental para el crecimiento, la competitividad y el desarrollo de la organización.

Entorno transversal, con colaboración directa con Compras, Comercial, Logística y Dirección.

📌 Quality & Food Safety Manager (Barcelona)
🏢 Brainhunters
📍 Barcelona