Marimar Gastronomía Italiana, empresa especializada en la distribución de productos italianos para profesionales de la hostelería y restauración, busca incorporar un/a Responsable de Almacén para dirigir, organizar y controlar integralmente la actividad del almacén.

Buscamos una persona con experiencia real en gestión de almacenes, liderazgo, organización y orientación al control, la eficiencia y la mejora continua.

La posición tendrá responsabilidad directa sobre el funcionamiento del almacén, el equipo, los inventarios, la preparación de pedidos, la organización de mercancías y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Funciones principales

- Dirigir, organizar y supervisar diariamente el almacén.
- Coordinar y distribuir el trabajo del equipo, asignando responsabilidades y realizando seguimiento.
- Supervisar recepción, ubicación, almacenamiento, preparación y expedición de mercancías.
- Garantizar la correcta preparación de pedidos dentro de los tiempos establecidos.
- Mantener el almacén permanentemente organizado y controlar las ubicaciones.
- Garantizar la correcta rotación mediante criterios FEFO/FIFO, evitando mercancía antigua, obsoleta o próxima a caducidad sin gestionar.
- Realizar y supervisar inventarios, recuentos cíclicos y controles de stock.
- Investigar diferencias de inventario y determinar su origen hasta su resolución.
- Controlar productos reservados, mercancía bajo pedido y referencias de baja rotación.
- Supervisar caducidades, lotes y trazabilidad.
- Controlar deterioros, roturas, devoluciones y mermas.
- Gestionar las incidencias y realizar seguimiento hasta su cierre.
- Analizar errores, determinar sus causas y aplicar acciones correctivas.
- Informar de los problemas detectados, aportando propuestas de solución.
- Implantar y hacer cumplir los procedimientos operativos.
- Supervisar el cumplimiento de tareas, horarios y normas internas.
- Coordinarse con Compras, Comercial, Administración y Transporte.




- Revisar movimientos de almacén y elaborar informes de inventario, incidencias, productividad y errores.

Indicadores de gestión
- Exactitud y diferencias de inventario.
- Errores de preparación.
- Incidencias de almacén.
- Productividad del equipo.
- Roturas y mermas.
- Productos próximos a caducidad.
- Cumplimiento FEFO/FIFO.
- Tiempos de preparación.
- Cumplimiento de procedimientos.

Perfil que buscamos

Persona organizada y metódica, con capacidad real para dirigir equipos, acostumbrada a trabajar con procedimientos y objetivos.

Debe contar con iniciativa, autonomía, capacidad de análisis y toma de decisiones, orientación a resultados y capacidad para detectar problemas, determinar sus causas y transformarlos en planes de acción.

Buscamos una persona con presencia operativa en almacén, que conozca lo que ocurre diariamente y tenga capacidad para intervenir cuando existan desviaciones.

Requisitos

- Experiencia mínima de 5 años en gestión de almacenes.
- Experiencia gestionando equipos.
- Experiencia en inventarios y control de stock.
- Conocimientos FIFO y FEFO.
- Manejo de ERP, WMS o sistemas de gestión de almacenes.
- Experiencia trabajando con indicadores y objetivos.
- Capacidad para analizar incidencias e implantar acciones correctivas.
- Conocimientos de trazabilidad y gestión de lotes.
- Carnet de carretillero.

Se valorará especialmente
- Experiencia en distribución alimentaria y canal HORECA.
- Experiencia con productos refrigerados y congelados.
- Conocimientos de seguridad alimentaria
- Manejo de herramientas de análisis de datos.

Qué ofrecemos
- Contrato fijo y jornada completa.
- Posición estable y de responsabilidad.
- Autonomía para organizar y mejorar el área.
- Participación en proyectos de reorganización, digitalización y automatización logística.
- Posibilidades de desarrollo profesional.

Buscamos una persona que no se limite a gestionar la operativa diaria, sino que sea capaz de tener el almacén bajo control, anticiparse a los problemas, exigir el cumplimiento de los procedimientos y desarrollar un sistema de trabajo cada vez más eficiente.

📌 Responsable almacén (Alicante (Alacant))
🏢 MARIMAR GASTRONOMIA ITALIANA
📍 Alicante (Alacant)