Buscamos incorporar una persona para la posición de Runner , responsable de apoyar la operativa de sala garantizando un servicio ágil, productivo y alineado con los estándares de calidad.
La persona en este rol desempeñará un papel fundamental en la coordinación entre cocina, barra y sala, asegurando la correcta entrega de alimentos y bebidas y contribuyendo a una experiencia fluida para huéspedes y clientes. Su principal objetivo será apoyar al equipo de servicio para garantizar la excelencia operativa durante todo el servicio.
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Soporte al servicio
• Transportar alimentos y bebidas desde cocina o barra hasta las mesas de forma rápida y eficiente.
• Apoyar al equipo de sala durante el servicio para garantizar una correcta atención a huéspedes y clientes.
• Verificar que los pedidos se entreguen correctamente y conforme a los estándares establecidos.
• Colaborar en la reposición de material necesario para el servicio.
• Atender indicaciones del equipo de sala para asegurar una operación fluida.
Operativa de sala




• Preparar estaciones de servicio y materiales antes de la apertura.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo durante el servicio.
• Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas cuando sea necesario.
• Colaborar en las tareas de apertura y cierre del restaurante.
• Garantizar la correcta manipulación y transporte de vajilla, cristalería y utensilios.
Calidad y experiencia cliente
• Contribuir a una experiencia de servicio rápida y eficiente.
• Mantener una actitud profesional, cordial y orientada al cliente.
• Asegurar que los estándares de presentación y servicio se cumplan en todo momento.
• Colaborar con el equipo para resolver incidencias operativas durante el servicio.
• Representar los valores y estándares de hospitalidad de la propiedad.
Coordinación y trabajo en equipo
• Mantener una comunicación constante con cocina, barra y equipo de sala.
• Apoyar a diferentes áreas operativas según las necesidades

📌 Runner (España)
🏢 Puente Romano, Marbella
📍 España