Descripción del puesto

¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en León. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades

- Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.

- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.

- Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.

- Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.

- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.

- Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.





Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes.

- Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.

- Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.

- Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.

- Disponibilidad para trabajar en turno de tarde.

- Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos

- Contrato fijo en turno de tarde con salario competitivo.

- Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento.

- Un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde podrás hacer crecer tu carrera.

Ubicación: León

Tipo de industria: Restauración y Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar

#J-18808-Ljbffr

📌 Buscamos jefe/a de cocina para equipo dinámico turno de tarde León
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 León