La posición está enfocada en asegurar que todos los productos cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. El profesional será responsable de supervisar los procesos de fabricación, realizar análisis rutinarios y documentar cada etapa para mantener la trazabilidad completa del producto. Se trabajará dentro de un entorno dinámico en una planta de procesamiento de lácteos, donde la precisión y la atención al detalle son fundamentales para prevenir cualquier desviación en la calidad del producto final.

Las tareas se desarrollarán en colaboración con otros departamentos para garantizar la coherencia en todos los procesos y la implementación efectiva de las normativas vigentes en la industria alimentaria. Este rol es crucial para mantener la reputación de la empresa y la satisfacción del cliente, asegurando que cada lote de producto sea seguro y cumpla con las especificaciones establecidas. La jornada laboral se estructurará en un horario de lunes a viernes, permitiendo una planificación estable y un equilibrio entre la vida laboral y personal.





El contexto de trabajo fomenta la mejora continua y la aplicación de nuevas metodologías para optimizar los controles de calidad. La empresa valora la iniciativa personal y la capacidad para proponer soluciones innovadoras que mejoren la eficiencia y la seguridad en los procesos de producción. La documentación y el archivo de muestras son aspectos esenciales del puesto, requiriendo organización y meticulosidad para futuras referencias y auditorías.

La supervisión de los controles operacionales y del sistema APPCC será una responsabilidad clave, asegurando que se identifiquen y corrijan oportunamente cualquier riesgo potencial. La evaluación de resultados microbiológicos y la propuesta de acciones correctoras forman parte del ciclo de mejora continua en la planta. En resumen, este puesto ofrece la oportunidad de contribuir significativamente a la excelencia operativa y la seguridad alimentaria en un sector regulado y en constante evolución.

📌 Técnico/a control de calidad (Jumilla)
🏢 Veteris Jobs
📍 Jumilla