MAESTRO/A PANADERO/A – RESPONSABLE DE OBRADOR
En Catering Miravete, empresa con amplia trayectoria en el sector de panadería, pastelería y catering, buscamos incorporar un/a maestro/a panadero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo de obrador.
Buscamos una persona que conozca y disfrute del oficio, con experiencia en elaboración de pan y capacidad para trabajar de forma autónoma, organizada y responsable.
¿Cuáles serán tus funciones?
Elaboración de diferentes tipos de panes y productos de panadería.
Preparación y control de masas, fermentaciones y horneado.
Organización de la producción diaria del obrador.
Control de tiempos, temperaturas y procesos de elaboración.
Supervisión de la calidad y acabado de los productos.
Organización y control de materias primas.
Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación con el resto del equipo de obrador y producción.
¿Qué buscamos?
Experiencia demostrable como panadero/a o maestro/a panadero/a.




Conocimiento de los procesos tradicionales de elaboración de pan.
Experiencia trabajando con masas y fermentaciones.
Persona responsable, organizada y comprometida.
Capacidad para trabajar de manera autónoma.
Atención al detalle y orientación a la calidad.
Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de producción.
Se valorará especialmente:
Formación específica en panadería.
Experiencia en obradores profesionales.
Conocimientos de panadería artesanal y masas madre.
Experiencia en producción de grandes volúmenes.
Experiencia coordinando equipos de obrador.
Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento, con un proyecto estable y posibilidades de crecimiento profesional.
Buscamos incorporar a una persona que quiera formar parte de nuestro equipo y aportar su experiencia y conocimiento del oficio.
Si eres un profesional de la panadería y quieres formar parte de Miravete, queremos conocerte.

📌 Panadero/a (Castellón de la Plana)
🏢 VICENTE MRAVETE
📍 Castellón de la Plana