Estàs a punt de formar part d'un projecte emocionant i renovat! El nostre restaurant, una taberna basca amb anys d'història, acaba d'arribar a una nova direcció amb una visió fresca i jove. Busquem persones apassionades i amb ganes de participar en aquest projecte ple d'il·lusió i tradició.

Com a part del nostre equip de cuina, t'enduràs una experiència única en un ambient acollidor i dinàmic, on es combina el millor de la cuina basca clàssica amb un toc modern i creativo. El nostre objectiu és mantenir les arrels de la nostra gastronomia, però amb una mirada nova, fresca i amb l'energia d'un equip jove i compromès.

Funcions principals:

1- Elaboració de plats:

Preparar i cuinar els plats del menú, mantenint els estàndards de qualitat i presentació establerts.

Aplicar tècniques culinàries tant tradicionals com modernes en l'elaboració de pintxos i plats bascos.

2- Organització i gestió de la cuina:

Mantenir la neteja, ordre i organització de l'espai de cuina.

Assegurar la correcta conservació i emmagatzematge dels aliments, respectant les normatives d'higiene i seguretat alimentària.

3- Treball en equip:

Col·laborar estretament amb la resta de l'equip de cuina i de sala per garantir un servei eficient i de qualitat.





Participar activament en la coordinació i millora contínua del servei de cuina.

4- Suport en la gestió de comandes i estocs:

Ajudar en la recepció i control de mercaderies.

Vetllar per l'aprofitament òptim dels productes i la reducció del malbaratament alimentari.

Perfil desitjat:

Persones amb passió per la gastronomia i la cuina tradicional basca.

Actitud positiva, dinàmica i ganes de formar part d'un projecte amb gran potencial.

Experiència prèvia en cuines de restaurant o tabernes, preferiblement en entorns similars.

Capacitat per treballar en equip i mantenir un ambient de treball agradable i respectuós.

Implicació en el projecte i voluntat de créixer i aportar idees fresques.

Es necessita domini del català i castellà, i es valora positivament el coneixement d'anglès i francès.

Aquest és el teu moment per formar part d'un projecte que respecta la tradició, però amb una mirada renovada que busca l'excel·lència i la diversió alhora. Estem buscant persones amb il·lusió per fer créixer aquest projecte en una nova etapa, amb el suport de la nova direcció que aposta per la qualitat i el bon tracte amb els nostres clients.

Vine a formar part d'aquest canvi!
Especialidad:
- No requerido

📌 Cuiner/a de bar-restaurant Girona Centre 40h. (Gerona)
🏢 Nou Zanpazar
📍 Gerona