Buscamos incorporar una persona para la posición de Runner, responsable de apoyar la operativa de sala garantizando un servicio ágil, eficiente y alineado con los estándares de calidad.

La persona en este rol desempeñará un papel fundamental en la coordinación entre cocina, barra y sala, asegurando la correcta entrega de alimentos y bebidas y contribuyendo a una experiencia fluida para huéspedes y clientes. Su principal objetivo será apoyar al equipo de servicio para garantizar la excelencia operativa durante todo el servicio.

¿Cuáles serían tus responsabilidades?

Soporte al servicio

Transportar alimentos y bebidas desde cocina o barra hasta las mesas de forma rápida y productivo.
Apoyar al equipo de sala durante el servicio para garantizar una correcta atención a huéspedes y clientes.
Verificar que los pedidos se entreguen correctamente y conforme a los estándares establecidos.
Colaborar en la reposición de material necesario para el servicio.
Atender indicaciones del equipo de sala para asegurar una operación fluida.

Operativa de sala





Preparar estaciones de servicio y materiales antes de la apertura.
Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo durante el servicio.
Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas cuando sea necesario.
Colaborar en las tareas de apertura y cierre del restaurante.
Garantizar la correcta manipulación y transporte de vajilla, cristalería y utensilios.

Calidad y experiencia cliente

Contribuir a una experiencia de servicio rápida y eficiente.
Mantener una actitud profesional, cordial y orientada al cliente.
Asegurar que los estándares de presentación y servicio se cumplan en todo momento.
Colaborar con el equipo para resolver incidencias operativas durante el servicio.
Representar los valores y estándares de hospitalidad de la propiedad.

Coordinación y trabajo en equipo

Mantener una comunicación constante con cocina, barra y equipo de sala.
Apoyar a diferentes áreas operativas según las necesidades del servicio.
Colaborar

📌 Runner (Marbella)
🏢 Puente Romano, Marbella
📍 Marbella