Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiencia, calificada como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco. Ofrecemos experiencias únicas en nuestras salas VIP y cafeterías, fusionando la tradición de servicio con la innovación. Nuestra identidad está profundamente enraizada en la riqueza cultural y culinaria peruana, brindando un servicio auténtico y de calidad.
Funciones:
- Verificar el estado y disponibilidad de insumos, equipos y utensilios.
- Realizar el mise en place y preparar productos de pastelería según recetas y fichas técnicas.
- Apoyar en procesos de batido, mezclado, moldeado, fermentación, horneado y refrigeración.
- Verificar la correcta rotulación, conservación y rotación de insumos y productos.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección del área, equipos y utensilios.
- Identificar productos no conformes e informar al responsable del área.
- Realizar el cierre y cambio de turno,



comunicando pendientes e incidencias.
- Cumplir las BPM, BPA, normas de inocuidad, seguridad y salud en el trabajo y demás procedimientos de la empresa.

¿Qué buscamos?
- Estudiante, egresado o técnico en Pastelería o carreras afines.
- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en puestos similares.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo de técnicas básicas de pastelería, repostería y panificación.
- Conocimientos en procesos de horneado, enfriado y conservación de productos.
- Competencias: trabajo en equipo, comunicación, orientación a resultados, orientación al cliente y adaptabilidad.

¿Qué ofrecemos?
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas.
- Recargo al consumo mensual.
- Alimentación
- Día Libre de Cumpleaños.
- Utilidades.
- Bono por Desempeño.

En Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igua

📌 Ayudantes de Pasteleria I Con Experiencia I Planilla completa (Cataluña)
🏢 Inversiones Fisa
📍 Cataluña