Buscamos un Responsable Panadero de Obrador
Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.

En Pan.Delirio buscamos incorporar a nuestro equipo dos responsables, uno de Pastelería y otro de Panadería para liderar el área de correspondiente en nuestro obrador artesanal en Villaverde.

Funciones principales:

-

- Organización y supervisión de la producción diaria en panadería.

- Desarrollo y estandarización de procesos.

- Gestión y coordinación del equipos.

- Control de calidad, presentación y regularidad del producto.

- Planificación de producción y control de mermas.

- Coordinación con otras áreas del obrador (panadería, pastelería, calidad, compras).

- Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.

Perfil que buscamos:

-

- Experiencia demostrable como Responsable Senior en el sector.

- Amplios conocimientos en panadería artesanal.

- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.

- Pasión por el producto bien hecho y atención al detalle.

Buscamos un Responsable Panadero de Obrador

En Pan.Delirio buscamos incorporar a nuestro equipo dos responsables,



uno de Pastelería y otro de Panadería para liderar el área de correspondiente en nuestro obrador artesanal en Villaverde.

Tareas
Funciones principales:

-

- Organización y supervisión de la producción diaria en panadería.

- Desarrollo y estandarización de procesos.

- Gestión y coordinación del equipos.

- Control de calidad, presentación y regularidad del producto.

- Planificación de producción y control de mermas.

- Coordinación con otras áreas del obrador (panadería, pastelería, calidad, compras).

- Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.

Requisitos

-

- Experiencia demostrable como Responsable Senior en el sector.

- Amplios conocimientos en panadería artesanal.

- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.

- Pasión por el producto bien hecho y atención al detalle.

Beneficios

-

- Liderar la pastelería de un proyecto artesanal consolidado y en crecimiento.

- Autonomía creativa dentro de una línea de calidad definida.

- Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.

- Estabilidad y crecimiento profesional. xqbhyrx

- Salario según experiencia aportada.

#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable PANADERO para obrador artesanal (Madrid)
🏢 Pan.Delirio.
📍 Madrid