Du liebst die reichhaltigen Aromen der asiatischen Küche und beherrschst die Zubereitung traditioneller Spezialitäten im Tandoori-Ofen perfekt? Für ein indisches Restaurant im malerischen Pollença im Norden von Mallorca suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt qualifizierte Unterstützung in der Küche. Es sind insgesamt zwei freie Stellen zu besetzen. Wenn du deine kulinarische Expertise auf der Sonneninsel einbringen möchtest und Freude daran hast, authentische Gerichte für deine Gäste zuzubereiten, ist dieses Angebot genau das Richtige für dich.

Deine Aufgaben umfassen im Einzelnen:
- Zubereitung und Verfeinerung traditioneller Gerichte der indischen und nepalesischen Gastronomie
- Professionelle Anwendung von Zubereitungstechniken im Tandoori-Ofen
- Meisterhafte Herstellung von typischen Currysaucen, speziellen Gewürzmischungen und Schmorgerichten
- Sorgfältiges Management von Rohstoffen und der fachgerechte Umgang mit spezifischen Gewürzen
- Konsequente Überwachung und Einhaltung aller vorgeschriebenen Qualitäts- und Hygienestandards im gesamten Küchenbereich





Das bringst du mit:
- Mindestens 3 Jahre (36 Monate) nachweisbare Berufserfahrung als Koch
- Nachgewiesene Expertise und fundierte Kenntnisse im Umgang mit dem Tandoori-Ofen sowie in der Zubereitung von Currys
- Sicheres Wissen bei der Auswahl und Dosierung traditioneller indischer Gewürze
- Hohes Qualitätsbewusstsein, saubere Arbeitsweise und Freude an der Teamarbeit
- Ein bestimmter Schulabschluss ist nicht erforderlich – deine praktische Erfahrung steht im Vordergrund

Das wird dir geboten:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag (Festanstellung) für eine langfristige Perspektive auf Mallorca
- Vollzeitanstellung mit einem attraktiven Bruttojahresgehalt von 27.135,05 € gemäß dem offiziellen Tarifvertrag des Gastgewerbes der CAIB
- Geregelte Schichtzeiten (12:00 bis 20:00 Uhr oder 16:00 bis 00:00 Uhr) von Montag bis Sonntag
- Zwei aufeinanderfolgende, rotierende freie Tage pro Woche für eine verlässliche Frei

📌 Koch für indische und nepalesische Küche in Pollença (Pollensa)
🏢 Vertraulicher Arbeitgeber
📍 Pollensa