En Único Madrid buscamos un/a Jefe/a de Sector con vocación de liderazgo operativo y pasión por la excelencia en sala. Serás la figura de referencia del Restaurante durante tu turno, garantizando en todo momento que haya un responsable capaz de supervisar el servicio, coordinar al equipo y resolver cualquier incidencia, especialmente en ausencia del Maître.

Responsabilidades:
- Liderar el servicio en Restaurante, nuestro principal foco de responsabilidad, supervisando secuencia, tiempos, mise en place y comunicación con cocina.
- Dar apoyo operativo al resto de outlets de F&B; (Desayunos, Bar, Room Service y Eventos) cuando el servicio lo requiera.
- Ser anfitrión/a: dar la bienvenida, anticiparte a las necesidades del cliente y cuidar especialmente a clientes VIP y habituales.
- Velar por el cumplimiento de los SOP y estándares propios de un hotel de 5 estrellas.
- Formar, motivar y dar feedback al equipo, reforzando el conocimiento de producto y procedimientos.
- Impulsar la venta sugestiva y el upselling.
- Colaborar en tareas de gestión: previsiones de ocupación, cierres de caja,



inventarios y reportes de turno.

¿Qué necesitamos de ti?
- Experiencia previa como Jefe/a de Sector, Supervisor/a de Sala, Camarero/a Senior o posición similar.
- Trayectoria en hoteles de 4/5 estrellas o restaurantes de alta gama.
- Resistente experiencia en Restaurante y servicio de sala, con capacidad para asumir la responsabilidad operativa sin supervisión directa.
- Liderazgo de equipos, autonomía y capacidad de decisión.
- Orientación al cliente, proactividad y atención al detalle.
- Nivel de inglés profesional (se valoran otros idiomas).
- Disponibilidad y flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.

¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Incentivos.
- Jornada completa.
- Uniforme y una comida por turno incluida.
- Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
- Grandes proyectos de formación continua.
- Posibilidad de crecimiento en la compañía.

ÚNICO: IRREPETIB

📌 Jefe/a de Sector (España)
🏢 Único Hotels
📍 España