¿Te apasiona la cocina y te motiva liderar una partida, garantizando la excelencia en cada plato?Descubra si esta ocasión es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación.EnMETT Barcelona , un hotel 5 estrellas situado en un entorno elevado y tranquilo con vistas impresionantes, ofrecemos más que un lugar de trabajo: ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, un servicio cálido y personalizado, y emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia, donde la pasión por la gastronomía, el liderazgo y la creatividad se convierten en experiencias inolvidables.¿Cómo marcarás la diferencia?Gestionar y supervisar una partida de cocina,



garantizando la calidad y presentación de todos los platos.Organizar y coordinar la mise en place y el correcto funcionamiento de la sección asignada.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos por el hotel.Supervisar, formar y apoyar a los cocineros y ayudantes de cocina de la partida.Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos conforme a la normativa de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).Controlar el uso eficiente de los productos, minimizando el desperdicio y optimizando los recursos.Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y mejoras de la oferta culinaria.Mantener la limpieza, organización y correcto funcionamiento de la partida y de las áreas de trabajo.Asegurar una comunicación fluida con el resto del equipo para ofrecer un servicio eficiente y de máxima calidad.¿Eres la persona que buscamos?Formación en Cocina, Gastronomía o similar.Entre2 y 3 años de experienciaen cocina,

📌 Chef De Partie (Vitoria-Gasteiz)
🏢 METT Barcelona
📍 Vitoria-Gasteiz