-Supervisar el servicio de sala y garantizar el correcto funcionamiento del restaurante. -Organizar los turnos y distribuir las tareas del personal. -Garantizar una correcta atención al cliente y resolver incidencias o reclamaciones. -Controlar la apertura y el cierre del establecimiento. -Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos de la empresa. -Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. -Controlar la imagen del establecimiento y el cumplimiento de las normas sobre uniformidad. -Realizar el seguimiento de las ventas y de los objetivos comerciales. -Controlar los inventarios y colaborar en la gestión de los pedidos. -Supervisar la correcta conservación de los productos y materiales. -Formar y evaluar al personal de sala. -Participar en los procesos de selección e integración de nuevos trabajadores. -Controlar los horarios, los descansos y la cobertura de las ausencias del personal. -Elaborar informes para la dirección. -Mantener la coordinación con el responsable de cocina para garantizar un servicio optimizado.

📌 Responsable de sala (Pamplona)
🏢 Jobbydoo
📍 Pamplona