Soy Miguel Ángel Delgado. Te escribo porque estamos reforzando el equipo de cocina de nuestro restaurante junto al castillo de Puebla de Alcocer, con vistas al embalse de La Serena.
El restaurante ya está abierto. Contamos con un chef ejecutivo que marca la línea gastronómica y nos acompaña en el desarrollo del proyecto, aunque no está en el día a día y acude aproximadamente una vez al mes.
En cocina tenemos ya una cocinera senior con experiencia, pero necesitamos incorporar otra persona de perfil similar, con oficio, serenidad y capacidad de trabajar en equipo, que ayude a dar calma, orden y continuidad al servicio.
Buscamos un/a cocinero/a senior operativo/a, más que un chef creativo externo: alguien que esté en el día a día, que sepa organizar la partida, ejecutar bien la propuesta, mantener la regularidad y aportar estabilidad al equipo.
El proyecto está en un pueblo de unos 1.000 habitantes, con alquileres bajos,
entorno tranquilo y buena calidad de vida,hospital a 5 minutos, a 50 minutos de merida o don benito Puede ser una oportunidad atrayente para alguien que quiera salir del ritmo de una gran ciudad y trabajar en un proyecto gastronómico con recorrido.
La cocina está basada en parrilla, buen producto y una propuesta sencilla, honesta y cuidada.
Ahora en verano abrimos todo el verano pero en invierno la idea es abrir apartir de jueves .Si pudiera interesarte, o conoces a alguien que encaje con este perfil, estaré encantado de comentártelo con más detalle.
Un saludo,
Miguel Ángel Delgado
667 759 489
https://www.hoy.es/ensalsa/castillo-extremadura-reabre-restaurante-pueblo-vistas-postal-20260812162325-nt.html
[email protected]
Sueldo: 1.221,00€-1.500,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
📌 cocinero (España)
🏢 Balhondo Open Village
📍 España