Sobre nosotros Grupo Barragán Espinar nació en Granada hace más de 55 años y hoy es mucho más que una empresa familiar: es la matriz de un ecosistema agroalimentario formado por Almacenes Barragán Espinar, Tostaderos Sol de Alba y Franjuba Pan. Tradición, innovación y vocación de crecer, todo bajo el mismo techo. Buscamos un/a Técnico de Calidad para Tostaderos Sol de Alba , nuestra planta de fabricación, tostado y envasado de pipas y frutos secos, con presencia consolidada en el mercado nacional e internacional. Su misión será garantizar los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando el correcto funcionamiento del sistema de gestión y actuando como referente técnico del departamento en planta. Responsabilidades principales Mantener y hacer cumplir el sistema de gestión de calidad (APPCC, BPM, trazabilidad). Apoyar en la preparación y seguimiento de auditorías internas y externas. Colaborar en la investigación de no conformidades, reclamaciones y seguimiento de acciones correctivas. Realizar controles de calidad en recepción de materia prima,



fabricación y producto terminado. Mantener actualizada la documentación técnica y los registros del sistema. Aprobar y revisar diariamente las especificaciones de fabricaciones de cliente. Revisar diariamente los registros de producción. Coordinar con producción la integración de requisitos de calidad en el día a día de fábrica. Vigilar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria en planta. Gestionar proveedores: solicitud de documentación y homologación según el sistema de calidad. Revisar formatos, etiquetas, ingredientes y nutricionales según especificaciones de producción. Realizar verificaciones y calibraciones de equipos. Contribuir activamente a la digitalización de los procesos de la planta y del departamento. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en calidad en industria alimentaria, preferiblemente en snacks, frutos secos o productos afines. Residencia y/o arraigo en Granada.

📌 Técnico de calidad (Cequeliños)
🏢 Grupo Barragán Espinar
📍 Cequeliños