Funciones
Elaboración, preparación y presentación de los platos de la carta.
Manipulación y preparación de pescados, mariscos y otros productos frescos.
Organización y mantenimiento de la partida asignada.
Control de calidad de las materias primas y correcta conservación de los alimentos.
Cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestión de tiempos durante el servicio para garantizar un ritmo de trabajo productivo.
Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo en la elaboración de menús y sugerencias.
Control y aprovechamiento de materias primas para minimizar el desperdicio.
Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina y de los equipos de trabajo.
Apoyo en la recepción, almacenamiento y control de mercancías cuando sea necesario.

Se ofrece
Incorporación inmediata.
Jornada completa.
Salario según convenio.
Buen ambiente de trabajo.

📌 COCINERO/A - Arinaga ( Gran Canaria )
🏢 ACTIVACANARIAS RRHH
📍 Arinaga