Grupo Bokado, empresa dedicada al sector de catering de eventos y restauración, busca un o una RESPONSABLE DE DESAYUNOS para incorporación a un equipo dinámico y muy experimentado en el restaurante Sukaldean Aitor Santamaría.

Tus FUNCIONES serán las siguientes:
- Gestión eficiente del servicio de desayunos, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.
- Supervisión del montaje de buffets, garantizando presentación impecable y variedad de productos.
- Control de la calidad del servicio a través del seguimiento cercano de los y las camareros y camareras, y feedback constante.
- Revisión constante de la disponibilidad de productos en el buffet, con reposición inmediata si es necesario.
- Coordinación efectiva con la cocina durante el servicio para asegurar la entrega de platos de alta calidad.




- Garantizar que los productos expuestos en los buffets cumplen con nuestros estándares de calidad.
- Coordinar la recogida del servicio de desayunos, manteniendo la eficiencia operativa.
- Realizar el cierre de caja de manera precisa y meticulosa.

REQUISITOS:
- Experiencia previa en roles de supervisión en el sector de la hostelería.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico.
- Enfoque meticuloso hacia la calidad del servicio y la presentación.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, así como resolución de incidencias.

📌 RESPONSABLE SERVICIO DE DESAYUNOS (San Sebastián)
🏢 Sukaldaris y Bokados
📍 San Sebastián