Profesionales de cocina (España)

Profesionales de cocina (España)

17 ago
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Centro de Mayores Vitalia Paules
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España

17 ago

Centro de Mayores Vitalia Paules

España

Turno Diurno Experiencia De 1 a 2 años Población Teruel(Teruel) Nivel de estudios Curso de dietética y nutrición Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.).
Preparar alimentos con el mínimo de aditivos artificiales y en su mejor calidad, priorizando ingredientes frescos y naturales.
Ajustar las porciones según las necesidades de los residentes, evitando el desperdicio y asegurando que se sirvan cantidades adecuadas.
Atención a dietas especiales
Control de calidad e higiene
Supervisión y coordinación del equipo de cocina
Relación con los residentes
Evaluación y mejora continua
CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS
FORMACION EN COCINA
EXPERIENCIA en colectividades, preferiblemente en residencias o ámbito hospitalario.

📌 Profesionales de cocina (España)
🏢 Centro de Mayores Vitalia Paules
📍 España

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