Asistente Gerente de Restaurante – La Boca Te Lía
Zona: Murcia | Jornada completa (40h)
¿Quiénes somos?
Desde 2011, en La Boca Te Lía llevamos con orgullo nuestra misión: hacer que el bocadillo brille . Queremos que cada visita a nuestros restaurantes sea una experiencia gastronómica única, basada en el servicio en mesa, el detalle, el producto con alma y una energía canalla que no pasa desapercibida.
Nuestro equipo de Blue Jackets es el alma de todo lo que hacemos, y nuestros valores lo dejan claro:
Pasión
Perseverancia
Detallismo
Apertura
Honestidad
¿Qué te ofrecemos?
Un reto real como Asistente de Gerencia , el paso previo a convertirte en Gerente de Restaurante .
Formación práctica y acompañamiento continuo para prepararte y desarrollar todas las competencias necesarias para liderar tu propio restaurante en el futuro.
Un ambiente donde podrás aprender directamente de gerencias experimentadas y equipos de alto rendimiento.
Un plan de carrera real , diseñado para que puedas promocionar internamente a Gerente cuando surja una vacante.
Gestión digital de turnos,



métricas y seguimiento desde tu móvil.
Turnos rotativos con planificación mensual.
Y si hay festivos trabajados, se compensan con días extra de vacaciones
¿Qué harás como Asistente de Gerencia en La Boca Te Lía?
Tu misión será apoyar a la Gerencia en la operativa diaria del restaurante , aprendiendo y participando activamente en todas las áreas de gestión para prepararte como futuro líder.
Tus funciones clave:
✔ Apoyar en la supervisión del día a día del restaurante: cocina, sala y servicio.
✔ Participar en la organización de turnos, vacaciones y cobertura del equipo.
✔ Aprender a formar, motivar y hacer crecer al personal.
✔ Colaborar en el control de inventarios, pedidos, mermas y escandallos.
✔ Conocer y analizar los indicadores de resultados: ticket medio, ventas, coste de producto.
✔ Gestionar incidencias y participar en la resolución de situaciones críticas.
✔ Garantizar junto a la Gerencia que cada cli

📌 ASISTENTE GERENTE LBTL (España)
🏢 La Boca Te Lía
📍 España