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una persona que lidere el sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Requisitos de Formación:
Grado o Ingeniería en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química, Biología o titulaciones afines.

Experiencia
- Experiencia previa en puestos de gestión de calidad dentro de la industria alimentaria.
- Se valorará especialmente experiencia en el sector de conservas vegetales, productos esterilizados o legumbres.
- Experiencia en auditorías y gestión de sistemas certificados.

Conocimientos técnicos
- Normativa IFS Food.
- Legislación alimentaria y APPCC.
- Certificaciones ecológicas.
- Requisitos FDA para exportación.
- Sistemas de trazabilidad.
- Gestión documental y elaboración de procedimientos.
- Manejo de ERP y Microsoft Excel.

¿Cuál serán tus responsabilidades?
- Diseñar, implantar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Garantizar el cumplimiento de la legislación aplicable y de las certificaciones IFS, FDA y ecológica.
- Supervisar los controles de calidad de materias primas,



procesos productivos y producto terminado.
- Gestionar la documentación, registros e indicadores del sistema de calidad.
- Planificar y coordinar auditorías internas, de clientes y de organismos certificadores.
- Liderar la gestión de incidencias, no conformidades, acciones correctivas y preventivas.
- Formar y sensibilizar al personal en buenas prácticas de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
- Colaborar estrechamente con Producción, I+D, Compras y Logística para impulsar la mejora continua.
- Mantener la relación técnica con clientes, proveedores y organismos oficiales en materia de calidad.

Competencias
- Liderazgo y capacidad de coordinación.
- Organización y planificación.
- Orientación al detalle y al cumplimiento de estándares.
- Capacidad analítica y resolución de problemas.
- Comunicación efectiva y trabajo transversal entre departamentos.
- Proactividad e impulso de la mejora continua.
- Capacida

📌 Responsable de Gestión de Calidad (Autol)
🏢 Autor Foods
📍 Autol