- HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
- Madrid
- ### Experiencia

Al menos 1 año de experiencia
- ### Salario

Retribución sin especificar
- ### Área - Puesto

Hostelería, Turismo
- Camarero/a de Sala
- ### Categoría o nivel

Empleado/a
- ### Vacantes

1
- ### Inscritos

0
- ### Contrato

Contrato Indefinido
- ### Jornada

Completa

Proceso de selección continuo.
Funciones

FORBES HOUSE
Forbes House MadridMadrid | Jornada completaForma parte del primer Forbes House del mundoForbes House Madrid es el primer club privado de la marca Forbes a nivel mundial. Concebido como un espacio exclusivo para líderes empresariales, emprendedores, innovadores y referentes internacionales, Forbes House combina una propuesta gastronómica de primer nivel, hospitalidad de lujo, cultura y networking en un ambiente único. Buscamos un/a Head Sommelier con una sólida trayectoria internacional para liderar el programa de vinos y el equipo de sommeliers, garantizando una experiencia excepcional para nuestros socios e invitados. Reportando directamente al Beverage Director,



Angelo Altobelli, esta posición tendrá un papel estratégico en el desarrollo de la oferta enológica y en la excelencia del servicio de bebidas de Forbes House Madrid. Principales responsabilidadesLiderar, formar y desarrollar el equipo de sommeliers, asegurando los más altos estándares de servicio. Diseñar, gestionar y evolucionar la carta de vinos, alineándola con la propuesta gastronómica del restaurante y la identidad de Forbes House. Gestionar la bodega, las compras, el control de inventario y la relación con bodegas, distribuidores y proveedores nacionales e internacionales. Supervisar el servicio de vinos en el restaurante gastronómico, garantizando una experiencia impecable y personalizada. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Beverage Director en el desarrollo de maridajes, menús degustación y experiencias gastronómicas. Planificar y liderar catas, cenas maridaje, presentaciones de producto y eventos e

📌 Head Sommelier (Madrid)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Madrid