La gobernanta de hotel es la responsable máxima del departamento de pisos o housekeeping. Su labor es fundamental para garantizar que tanto las habitaciones como las zonas comunes mantengan los estándares de higiene, orden y estética exigidos por el establecimiento.
Sus funciones principales se agrupan en las siguientes áreas operativas:
1. Gestión y Supervisión de Equipos
Es la líder directa del personal de limpieza, que incluye a camareras de piso, limpiadores de zonas comunes, mozos y personal de lavandería.
Planificación: Elaboración de cuadrantes, asignación de turnos y repartición diaria de las tareas de limpieza. La gobernanta es responsable de dirigir y supervisar al equipo de camareras de piso, asegurando que el trabajo se realice conforme a los estándares de calidad del hotel.
Formación: Instrucción del personal en métodos de trabajo, uso de productos químicos y cumplimiento de protocolos de seguridad y ergonomía.
Motivación: Mantenimiento de un buen clima laboral y evaluación del desempeño del equipo.
2. Control de Calidad y Mantenimiento
Actúa como el "filtro" final antes de que un huésped entre en su habitación.
Revisión de habitaciones: Inspección diaria de las habitaciones de salida y de repaso para asegurar que no falte nada (amenities, toallas) y que la limpieza sea impecable.
Zonas comunes: Supervisión de pasillos, recepción, salones y oficinas para que luzcan perfectos en todo momento.
Gestión de averías: Identificación de desperfectos (bombillas fundidas, grifos que gotean) para informar inmediatamente al departamento de Mantenimiento.
Limpiezas: Gestión y supervisión de limpieza en zonas comunes, restaurante, cafetería, pastelería, cocinas etc
3. Logística y Suministros
Se encarga de que el hotel tenga siempre el material necesario para operar.
Inventarios: Control del stock de productos de limpieza, amenidades de baño y lencería (sábanas, toallas, mantelería).
Gestión de Lavandería: Coordinación con el servicio de lavandería (in
📌 Gobernanta Hotel (Burgos)
🏢 LANDA
📍 Burgos