En
Singularis
, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una ocasión para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti

Buscamos
un/a responsable de sala
(Maitre) para eventos en Madrid. La persona incorporada tendrá la oportunidad gestionar nuestros servicios de catering y eventos especiales en importante centro cliente

Responsabilidades
- Planificación pre-evento: Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas.
- Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office.
- Control de inventario: Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de beb.
- Cierre administrativo: Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos,



inventario de bodega, comunicar incidencias, cierre al final del evento.
- Supervisión del personal: Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios.
- Gestión de sala: Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as.
- Informe post-evento: Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente.

Ofrecemos
- Contrato indefinido.
- Salario competitivo en función experiencia del candidato/a.
- Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la op

📌 Responsable de Sala de Eventos (Leganés)
🏢 Elior
📍 Leganés