En Grupo Mimara buscamos incorporar un/a Cocinero/a para una de nuestras residencias ubicada en Siero.
La persona seleccionada se encargará de la preparación y elaboración de los menús del centro, garantizando su calidad y adaptándose a las necesidades nutricionales de las personas residentes.

Funciones principales:
Preparar y elaborar los menús establecidos, siguiendo las indicaciones del área sociosanitaria y del/de la nutricionista.
Adaptar las elaboraciones a las dietas específicas, alergias, intolerancias y necesidades nutricionales de cada residente.
Supervisar el correcto emplatado y montaje de los carros de comida.
Garantizar la calidad, presentación y adecuada conservación de los alimentos.
Mantener el orden, la limpieza y las condiciones higiénico-sanitarias de la cocina.




Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y APPCC.
Realizar aquellas otras funciones relacionadas con el puesto, su titulación y competencia cualificado.
Requisitos:
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en residencias, colectividades, hospitales o centros sociosanitarios.
Valorable formación en Cocina y Gastronomía.
Carnet de manipulador/a de alimentos.
Capacidad de organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
Condiciones:
Jornada completa.
Trabajo presencial.
Incorporación a un equipo comprometido con la atención y el bienestar de las personas residentes.
Ubicación: Siero, Asturias.

📌 PERSONAL COCINA (Siero)
🏢 Grupo Mimara
📍 Siero