Samantha Catering está creciendo y queremos que crezcas con nosotros.
Estamos buscando incorporar a un nuevo cocinero a nuestro equipo, con experiencia previa demostrable. Se valorará positivamente formación en hostelería.
Buscamos a una persona adaptable, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa. Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes.

Funciones:
· Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones.
· Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos.
· Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo.
· Apoyar en el control de stock y organización de almacenes, cámaras frigoríficas y material de cocina.




· Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering, colaborando con el equipo de cocina durante los eventos.
· Mantener en todo momento la correcta limpieza, organización y mantenimiento del puesto de trabajo.
·Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo.
REQUISITOS
·Experiencia previa en cocina de al menos 2-3 años, preferiblemente en catering o cocina de producción.
·Carnet de conducir.
·Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo.
·Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
·Aptitudes para trabajar bajo presión mantenido siempre los estándares
·Diploma de enseñanza secundaria o equivalente.
Otros requisitos a valorar

·Carnet de manipulador de alimentos.
·Formación específica en hostelería

¿QUÉ OFRECEMOS?
a)En cuanto al puesto de trabajo
·Contrato indefini

📌 Cocinero/a (Madrid)
🏢 SAMANTHA DE ESPAÑA CATERING
📍 Madrid