Durante tus prácticas profesionales de arte culinario tendrás la posibilidad de trabajar en uno de los hoteles más lujoso de Lanzarote, aprendiendo técnicas y organización con profesionales de alto rango que te acompañarán en tu aprendizaje.

Podrás eligir realizar tu práctica en cocina o en restaurante. Puedes consultar el detalle de las tareas a continuación.
RESPONSIBILITIES
Cocina / Arte culinario:
- Preparación de platos sencillos y sofisticados
- Preparar exposición de los platos / montar todos tipos de alimentos y bebidas del menú
- Preparar y presentar pasteles y postres
- Asegurar que la vajilla está limpia
- Limpiar el suelo de la cocina, mantener limpios las encimeras de la cocina, limpiar los baños
- Supervisar y realizar inventario e informe sobre los artículos de cocina que se deben reordenar Posición de alimentos y bebidas:
- Atender a clientes con servicio de alta calidad
- Presentar menús y mapa
- Tomar pedidos




- Servir platos
- Preparar y ordenar la sala
- Comprobar el inventario de bebidas
- Optimizar la cadena de suministro
- Respetar las técnicas de seguridad y los estándares de salud

COMPANY'S PRESENTATION
Nuestro colaborador es un hotel de lujo de 5 estrellas que se sitúa en el centro de la isla de Lanzarote en la magnífica Playa de El Reducto.
Su excelente ubicación próxima al casco histórico y de la zona gastronómica - comercial de Arrecife, a tan solo 5 minutos del aeropuerto y del puerto ofreciéndote la oportunidad de combinar experiencia profesional y visita de la isla.
PROFILE REQUIRED
Estudiante de turismo, hostelería, arte culinario.

Disponible desde 3 a 6 meses, con nivel intermedio de español. Convenio de práctica de la escuela.

📌 Practicas profesionales de gastronomia, Lanzarote España
🏢 PIC Management
📍 España