Hotel: Montepiedra by Dynastic Resorts (4 Estrellas superior)

Ubicación: Dehesa de Campoamor, Orihuela Costa , Alicante

Descripción del Hotel:

Nuestro elegante hotel de 4 estrellas superior , ubicado en el corazón de Orihuela Costa junto al mar, ofrece una experiencia excepcional a sus huéspedes, combinando confort contemporáneo con un servicio impecable. Nos enorgullecemos de nuestra oferta gastronómica, basada en productos frescos y de alta calidad, y buscamos un/a cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo.

Descripción del Puesto:

Buscamos un/a Cocinero/a con talento y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo de cocina. El/la candidato/a ideal será responsable de la preparación y elaboración de platos de alta calidad, manteniendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo a la excelencia de nuestra oferta culinaria.

Responsabilidades Principales:
- Preparación y elaboración de platos según las recetas y los estándares del hotel.
- Asegurar la calidad y la presentación de los platos antes de su servicio.




- Mantener la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de trabajo.
- Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaborar con el jefe de cocina y otros miembros del equipo en la planificación de menús y la gestión de inventario.
- Participar en la recepción y el almacenamiento de materias primas.
- Utilizar correctamente los equipos de cocina y comunicar cualquier necesidad de mantenimiento.
- Adaptarse a las diferentes áreas de la cocina según las necesidades del servicio (partidas, etc.).
- Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
- Valorable experiencia en hoteles de categoría similar (4 estrellas).
- Formación profesional en cocina o similar.
- Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
- Conocimiento de las técnicas culinarias básicas y

📌 Jefe de partida (Dehesa de Campoamor)
🏢 Hotel Montepiedra
📍 Dehesa de Campoamor