Desde Serunion buscamos un/a Supervisor/a de Colectividades para gestionar y optimizar nuestros centros y eventos en la zona de Galicia. Reportando a la Dirección de Operaciones, te encargarás de coordinar diferentes unidades de negocio, garantizando la rentabilidad, los estándares de calidad y la satisfacción del cliente.

Funciones principales
- Supervisar el correcto funcionamiento de los centros asignados.
- Gestionar la operativa y logística de eventos especiales.
- Controlar las cuentas de explotación y los presupuestos de cada unidad.
- Liderar, motivar y dimensionar a los equipos de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
- Mantener la relación directa y comercial con los clientes institucionales.

Requisitos mínimos
- Experiencia demostrable en gestión de colectividades (colegios, hospitales, empresas).
- Experiencia en gestión de eventos o en restauración comercial multitienda.
- Perfil con fuerte orientación a resultados y habilidades de liderazgo.
- Residencia en Galicia y disponibilidad para viajar por la comunidad.




- Carnet de conducir B.

Qué ofrecemos
- Contrato fijo a jornada completa.
- Horario flexible de lunes a viernes.
- Salario competitivo (fijo + variable por objetivos).
- Vehículo de empresa y herramientas de trabajo (móvil, portátil).
- Puede residir en cualquier zona de Galicia
- Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en gestión multitienda (restauración comercial) o supervisión de centros (colectividades).
- Gestión de eventos: Experiencia demostrable en la operativa, logística y presupuestos de eventos de gran volumen.
- Finanzas: Capacidad para gestionar cuentas de explotación (P&L;), control de costes (food cost) y ratios de personal.
- Liderazgo: Experiencia previa gestionando equipos multidisciplinares y mandos intermedios (jefes de cocina, gerentes de centro).
- Movilidad: Residencia en Galicia, carnet de conducir B y disponibilidad total para desplazarse de forma diaria entre centros.
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📌 Supervisor/a zona Galícia (Vigo)
🏢 Serunion
📍 Vigo