Descripción de la empresa
Meliá Hotels International es una empresa hotelera global nacida en Mallorca hace más de seis décadas, que hoy cuenta con más de 400 hoteles en todo el mundo. Es una de las mayores cadenas hoteleras del planeta y la más sostenible de Europa según S&P; Global. Su pasión por la hospitalidad se refleja en experiencias únicas y memorables a través de nueve marcas diferenciadas. Formar parte de Meliá significa integrarte en una familia de más de 45.000 personas donde cada talento es importante y se reconocen las personas como VIP (Very Inspiring People). La empresa ofrece un entorno cercano, oportunidades constantes de desarrollo y aprendizaje, y reconocimiento como Top Employer en varios países.

Descripción del puesto
Como Cocinero en Meliá Hotels International, participarás en la elaboración, presentación y servicio de los platos siguiendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la empresa. En tu día a día te encargarás de la preparación mise en place, el control de tiempos de cocción,



la correcta conservación de materias primas y la limpieza y organización de la cocina. Colaborarás estrechamente con el equipo de sala y el resto del personal de cocina para garantizar una experiencia gastronómica destacado para las personas huéspedes. También apoyarás en la gestión de inventarios, recepción de mercancías y cumplimiento de normas de higiene (APPCC). Este es un puesto a tiempo completo, presencial y ubicado en el Greater Málaga Metropolitan Area.

Requisitos
- Formación en cocina (FP de Cocina y Gastronomía, escuelas de hostelería o experiencia equivalente en restaurantes, hoteles o catering).
- Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina, manipulación de alimentos, seguridad e higiene alimentaria (valorable certificación APPCC).
- Capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación y orientación al servicio a la clientela, incluso en momentos de alta carga de trabajo.
- Organización, atención al detalle y gestión eficie

📌 Cocinero (Málaga)
🏢 Melia Hotels International
📍 Málaga