EnCarbonicSaloutrabajamosparaofrecerunaexperienciagastronómicadealtonivel,conunapropuestaespecializadaencarnespremium,productodecalidad,excelentebodegayunserviciocuidadoaldetalle.Buscamospersonasapasionadasporlarestauración,lahospitalidadylaexcelencia,quequierancrecerconunproyectoambiciosoyenconstanteevolución.

A continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura. ¡Mucha suerte!
TAREASPRINCIPALES:

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- Coordinarysupervisarelserviciodesala.

- Liderar,organizarymotivaralequipodesaladuranteelservicio.

- Garantizarunaatenciónimpecablealclienteyunaexperienciaexcelentedeprincipioafin.

- Gestionarreservas,tiemposdeservicioycorrectaasignacióndemesas.

- Asegurarelcumplimientodelosestándaresdecalidad,imagen,ordenylimpiezadelrestaurante.

- Colaborarconcocinaydirecciónparaqueelservicioseaágil,fluidoybiencoordinado.

- Resolverincidenciasconprofesionalidadyorientaciónalcliente.

- Participarenlaformaciónyseguimientodelequipo.

LOQUEBUSCAMOS:

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- Experienciademostrableenpuestosimilarcomoencargado/adesala,maîtreosegundo/adesalaenrestaurantesalacartaconaltovolumenoniveldeexigencia.

- Dominiodecastellano,cataláneinglés.

- Perfilconliderazgonatural,capacidaddeorganizaciónytomadedecisiones.





- Claraorientaciónalclienteygransensibilidadporeldetalleylahospitalidad.

- Capacidadparagestionarequiposymantenerlacalmaenmomentosdealtaintensidad.

- Buenapresencia,actitudproactivaycomunicaciónexcelente.

- Conocimientodelfuncionamientodesala,protocolodeservicioyritmooperativoderestaurante.

- Disponibilidadparatrabajarenhorariosderestauración.

VALORAMOS:

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- Experienciaenrestaurantesgastronómicos,steakhouseoconceptospremium.

- Conocimientosdevinosycapacidadderecomendaciónalcliente.

- Conocimientodeotrosidiomas,especialmentefrancés.

- Experienciaengestióndereservasyherramientasderestauración.

- Capacidadparaformarequiposyayudaraelevarelniveldelservicio.

- Pasiónporlagastronomía elproductoylamejoracontinua.

LOQUEOFRECEMOS:

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- Incorporaciónaunproyectogastronómicoconidentidadpropiayaspiracióndeexcelencia.

- Posiciónderesponsabilidaddentrodeunequipoprofesionalydinámico.

- Entornodetrabajocuidado,exigenteyorientadoalacalidad.

- Posibilidadesrealesdecrecimientoydesarrolloprofesional.

- Condicionesavalorarsegúnexperienciayperfilaportado.

- Estabilidadlaboralyoportunidaddeformarpartedeunamarcaencrecimiento. xqbhyrx

- Trabajotodoelaño,jornadacompleta(40horas)y2díasdefiestasemanales.

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📌 Encargado/a de sala (Salou)
🏢 Carbònic Restaurant
📍 Salou