- - Realizar inspecciones periódicas a las máquinas (peladoras, cortadoras, freidoras, envasadoras, transportadores, etc.) para evitar fallas.
- - Detectar y reparar averías eléctricas, electrónicas o mecánicas.
- - Instalar nuevos equipos de producción y asegurarse de que funcionan correctamente.
- - Configurar y calibrar sensores, motores, PLCs, y otros componentes.
- - Identificar rápidamente las causas de fallos para reducir el tiempo de parada.
- - Asegurarse de que las líneas de producción trabajan según los parámetros establecidos de calidad, seguridad y eficiencia.
- - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene
- - Garantizar que las reparaciones y mantenimientos cumplen las normativas de seguridad industrial y alimentaria,
- - Actualizar planos eléctricos y mecánicos cuando se realicen modificaciones.
- - Verificar temperaturas, presiones y velocidades de las freidoras, hornos y otros procesos críticos.
- - Reparar fallos eléctricos (motores, variadores, cuadros eléctricos, cableado) y mecánicos (engranajes, rodamientos, cintas transportadoras).
- - Lubricar, ajustar y sustituir piezas mecánicas o eléctricas desgastadas.

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