En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo vibrante con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia práctica es clave: incluso el CEO empuja los trolleys
Acerca de Newrest
Newrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial.
Impulsado por un espíritu pionero “Unlimited”, el Grupo opera en 53 países con 60,000 empleados.
Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas:catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistas
Más que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97% de su capital en manos de más de 700 empleados.
Nuestras Operaciones en España:
- Número de empleados/as: 1300
- Actividades principales: catering aéreo y ferroviario
- Clientes clave:



American Airlines, Emirates, Delta, Binter,Air Nostrum, Ouigo, por mencionar sólo algunos

Tu rol:
- Buscamos: un/a 2º jefe de Cocina para nuestro centro de Barcelona (El Prat)
- Reportarás a: Executive Chef de Barcelona

Responsabilidades clave:
- Participar en la definición y elaboración de menús para el personal.
- Optimizar los RRHH y técnicos para alcanzar la productividad presupuestada y proponer planes de mejora.
- Controlar la calidad de los productos servidos por el economato.
- Participar en las presentaciones a clientes/as.
- Asegurar la correcta ejecución culinaria de los menús.
- Colaborar activamente en la mejora del costo de materia prima.
- Impulsar nuevas tecnologías culinarias.
- Garantizar la realización de los controles de SAC definidos para su departamento.
- Organizar los turnos y vacaciones del personal.
- Ayudar a la selección de personal de su departamento.
- Se oc

📌 2º Jefe de cocina (Cataluña)
🏢 Newrest Group
📍 Cataluña