STORE MANAGER / RESPONSABLE DE ESTABLECIMIENTO – DUNKIN COFFEE SPLAU Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta ocasión de empleo que se detallan a continuación. Ubicación: Centro Comercial Splau – Cornellà de Llobregat Sector: Restauración / Cafetería / QSR Puesto: Responsable de establecimiento ¿Te gustaría liderar un establecimiento Dunkin? Buscamos incorporar un/a Store Manager / Responsable de Establecimiento para nuestro establecimiento Dunkin Coffee en el Centro Comercial Splau. Buscamos una persona con experiencia en restauración organizada, franquicia, cafetería o retail, con capacidad para liderar un equipo y gestionar el establecimiento como una unidad de negocio . No buscamos únicamente un/a encargado/a de turno. Buscamos una persona que quiera asumir responsabilidad sobre personas, operación, ventas y resultados . ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable del funcionamiento diario del establecimiento, combinando la gestión del negocio con una participación activa en la operación.



Tus principales responsabilidades serán: Liderar, formar y motivar al equipo. Organizar y supervisar turnos. Participar en la selección e incorporación de nuevos empleados. Supervisar aperturas y cierres. Garantizar la correcta operativa del establecimiento. Controlar caja, stocks, inventarios y mermas. Supervisar calidad, limpieza y seguridad alimentaria. Analizar ventas y principales indicadores del negocio. Trabajar para alcanzar los objetivos comerciales. Controlar la productividad y el coste de personal. Garantizar el cumplimiento de los estándares y procedimientos de Dunkin. Resolver incidencias con clientes y equipo. Proponer acciones para mejorar ventas, rentabilidad y experiencia del cliente. Mantener comunicación directa con la propiedad/franquiciado. ¿Qué buscamos? Imprescindible: Experiencia previa de al menos 2-3 años en posiciones de responsabilidad. Experiencia gestionando equipos. Experiencia en restauración, rest

📌 Encargado de tienda (El Puig)
🏢 ILURO COFFE GROUP
📍 El Puig