Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Estamos en la búsqueda personas apasionados por hacer las cosas bien.

Vacante de jornada de 30 HORAS SEMANALES para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana y en turnos rotativos.

Detalles De La Vacante

- Contrato fijo a jornada parcial (30 horas semanales) con pacto de horas complementarias firmado.
- Salario conforme al convenio de Hostelería y Act. Turísticas de la Comunidad de Madrid
- Categoría / puesto de trabajo: Ayudante/a de cocina
- Horarios de trabajo: disponible para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana. Disponible para hacer turnos partidos según los parámetros establecidos en el Convenio Colectivo de Hostelería de Madrid




- Disponible para trabajar en nuestra nueva apertura en Aravaca.
- Horario: de acuerdo con el horario del negocio.

Funciones

- Funciones generales: Recepción de pedidos, almacenamiento y etiquetado. Preparación de mise en place (prepa) de lo necesario para los servicios. Preparación de cada uno de los productos de la carta bajo recetarios preestablecidos. Orden y limpieza de las áreas de la cocina (antes, durante y al cierre) Preparación de bebidas como smoothies, zumos del día, entre otros Horneado de productos de panadería

- Mantenimiento y cuidado de los equipos de trabajo
- Limpieza y orden de las áreas de trabajo, así como del office
- Cumplimiento de los protocolos y normas de seguridad alimentaria, asegurando la calidad del producto

Requisitos

- Experiencia en área de cocina
- Orden y limpieza
- Mucha atención al detalle
- Cariño y pasión por lo que hace

📌 Ayudante/a de Cocina (Madrid)
🏢 Balbisiana
📍 Madrid