Te ofrecemos un contrato de sustitución para empezar el 1 septiembre 2026. Escuela infantil

? Tus Funciones Principales? Preparación de Menús

- Elaboración diaria de platos sanos, equilibrados y adaptados a la normativa de nutrición infantil.
- Adaptación de texturas y preparación de purés para los más pequeños.
- Gestión de alérgenos mediante la elaboración de menús especiales para niños con alergias o intolerancias.

? Higiene y Seguridad (APPCC)
- Manipulación segura de los alimentos siguiendo estrictamente la normativa higiénico-sanitaria.
- Limpieza y desinfección profunda de la cocina, utensilios, vajilla y zonas de almacenamiento.
- Control de temperaturas de los equipos de frío y de los platos elaborados.

? Gestión de Almacén




- Control de stock e inventario de la despensa.
- Recepción de mercancía verificando la frescura y calidad de las materias primas.
- Organización del almacén respetando los criterios de rotación de alimentos.

? ¿Qué buscamos en ti?
- Título oficial de Manipulación de Alimentos.
- Formación o experiencia demostrable en cocinas colectivas (colegios, escuelas infantiles o residencias).
- Sensibilidad y compromiso con la seguridad alimentaria (alergias e intolerancias).
- Actitud positiva, paciencia y capacidad para trabajar en equipo.

📌 COCINERO/A (Madrid)
🏢 Arquisocial
📍 Madrid