En nuestro hotel boutique de 4* ubicado en el barrio de Salamanca, Madrid, buscamos incorporar un/a cocinero/a para su restaurante Jewelry Bar Acorazada. Te unirás a un proyecto gastronómico integrado en un establecimiento exclusivo y de tamaño reducido, donde la calidad del servicio y la atención al detalle marcan la diferencia. Como cocinero/a tendrás las siguientes responsabilidades:

- Participación en el cocinado y montaje de platos - Elaboración de servicios extras: cocktails, fingers, coffes y menús - Realización de pedidos de alimentos y bebidas, reportando al Director del Hotel - Cálculo mensual del coste medio de la oferta gastronómica, escandallos - Inventarios, valoración del consumo, estudio de costes de restauración - Realización del trabajo y mantenimiento del comedor según normativa sanitaria vigente.
- Limpieza y acondicionamiento de la cocina - Gestión del stock del almacén y de las cámaras frigoríficas Si te gusta moverte en un entorno dinámico y en contacto constante con el cliente, ¡¡Somos tu empresa!!

Se ofrece Posibilidad de trabajar en un ambiente dinámico Contrato Fijo indefinido Jornada completa de 40 horas Turno de mañana, de tarde y partido de forma rotativa

📌 Cocinero/a Hotel 4*, Indefinido, Madrid
🏢 Petit Palace
📍 Madrid