SE BUSCA COCINERO/A RESPONSABLE DE COCINA Restaurante de cocina española y mediterránea busca incorporar un/a cocinero/a responsable de cocina con experiencia mínima demostrable de 5 años.

Funciones principales

- Elaboración de menús diarios, platos y postres.
- Preparación y ejecución de recetas de cocina tradicional española y mediterránea.
- Organización y gestión diaria de la cocina.
- Realización de pedidos y control de stock y almacén.
- Elaboración de escandallos y control básico de costes.
- Supervisión de la presentación y calidad de los platos.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años en cocina española y mediterránea.
- Experiencia demostrable en la elaboración de cocina tradicional y menús caseros.




- Conocimientos de gestión de cocina, pedidos y control de mercancías.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada.
- Persona responsable, limpia, comprometida y con iniciativa. Ofrecemos:
- Contrato fijo.
- Jornada completa intensiva.
- Horario de 9:00 a 16:00 horas.
- Día libre semanal fijo: sábados.
- Salario por encima de convenio, según experiencia y valía profesional. Buscamos una persona con experiencia, implicación y capacidad para llevar la organización diaria de la cocina, manteniendo la calidad y el carácter tradicional de nuestra oferta gastronómica.

📌 Cocinero/a (Madrid)
🏢 Taberna Andaluza
📍 Madrid