El puesto implica la gestión integral de la cocina en un entorno residencial, centrándose en la preparación de comidas nutritivas y equilibradas para los residentes. Las responsabilidades principales incluyen la planificación detallada de menús semanales que cumplan con las necesidades dietéticas específicas de personas mayores, considerando restricciones médicas y preferencias personales. Además, se requiere mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el servicio final.

El rol también conlleva la supervisión del stock de alimentos, gestionando pedidos a proveedores y asegurando un control de inventario optimizado para minimizar el desperdicio y optimizar los recursos disponibles. El ambiente de trabajo es colaborativo, coordinándose con el equipo de atención al residente para garantizar un servicio integral y de calidad que contribuya al bienestar general de los usuarios de la residencia.

📌 Cocineros (Altorricón)
🏢 Veteris Jobs
📍 Altorricón