¿Quiénes somos?

Somos una empresa en pleno crecimiento dentro del sector de la hostelería, especializada en la venta de fresas frescas acompañadas de una amplia variedad de salsas y toppings.

Apostamos por un producto de alta calidad, una experiencia cuidada y una logística eficiente que garantice la frescura del producto en todos nuestros puntos de venta.

¿Qué buscamos?

Buscamos un/a Responsable de Logística que lidere y coordine la distribución de fresas frescas desde nuestro centro logístico en Madrid, asegurando un servicio optimizado, puntual y optimizado. La persona seleccionada será clave para garantizar la calidad del producto y el correcto funcionamiento de nuestras rutas de reparto.

Funciones principales

- Planificación de las necesidades de transporte , dimensionando vehículos y recursos según el volumen de pedidos.
- Gestión y supervisión de la flota de vehículos , incluyendo mantenimiento, revisiones, ITV, seguros y disponibilidad.
- Control de cargas y descargas , asegurando una correcta distribución de la mercancía y el mantenimiento de la cadena de frío.
- Coordinación de expediciones junto con el Jefe de Almacén , organizando entradas, preparación de pedidos y salidas.
- Control de inventarios y stocks , evitando roturas de stock, sobrestocks y pérdidas de producto.
- Gestión de proveedores logísticos y transportistas externos , negociando condiciones, tarifas y niveles de servicio.
- Control de albaranes, entregas y devoluciones , asegurando que la documentación y las cantidades entregadas sean correctas.
- Seguimiento de indicadores logísticos (KPIs) como coste por entrega, kilómetros, puntualidad, incidencias, devoluciones, ocupación de vehículos y mermas.
- Análisis de mermas y desperdicio de producto , especialmente relevante en productos frescos y perecederos.
- Organización de turnos y horarios del equipo de reparto , adaptándolos a las necesidades de cada jornada.
- Formación y evaluación del personal de reparto en conducción eficiente,



manipulación de alimentos, atención al cliente y procedimientos internos.
- Coordinación con otros departamentos y franquiciados para gestionar cambios de última hora, pedidos urgentes y problemas de entrega.
- Planificación de contingencias , estableciendo alternativas ante averías, retrasos, accidentes, falta de personal o problemas de suministro.
- Digitalización y mejora de los procesos logísticos , utilizando herramientas de planificación de rutas, GPS, control de entregas y gestión de flota.
- Elaboración de informes periódicos de actividad y costes logísticos para dirección.
- Supervisión de la correcta manipulación, conservación y transporte del producto , especialmente durante las operaciones de carga, descarga y reparto.
- Gestión de devoluciones, rechazos y producto no conforme , coordinando su reposición, devolución o retirada.
- Negociación y revisión de contratos y tarifas de transporte , buscando reducir costes sin comprometer el nivel de servicio.
- Diseño y seguimiento de procedimientos operativos (SOP) para estandarizar las operaciones logísticas.
- Coordinación de la logística inversa , incluyendo retorno de envases, cajas, palés u otros materiales.
- Análisis de datos para la toma de decisiones , identificando rutas, horarios y procesos susceptibles de mejora.

Perfil buscado

- Experiencia como responsable o coordinador/a de logística, preferiblemente en hostelería, alimentación o producto fresco.
- Experiencia gestionando rutas y equipos de reparto.
- Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas.
- Buen manejo de herramientas de gestión logística y Excel.
- Disponibilidad para trabajar desde Madrid y realizar seguimiento operativo.
- Se valorará experiencia en logística nacional e internacional (España, Portugal y Francia).

Qué ofrecemos

- Incorporación a una empresa en expansión y con un producto diferencial.
- Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional.
- Autonomía y responsabilidad en la gestión logística.
- Buen ambiente de trabajo y equipo cercano.

📌 Jefe de logística (Valdemoro)
🏢 La Fresería
📍 Valdemoro