Buscamos un/a Maître apasionado/a por la excelencia en el servicio para incorporarse a uno de los restaurantes de nuestro grupo. La persona seleccionada será responsable de liderar la sala, garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y mantener los más altos estándares de hospitalidad y protocolo.

Funciones principales

- Supervisar y coordinar el servicio diario de sala.
- Liderar, formar y motivar al equipo de camareros y jefes de rango.
- Garantizar una experiencia impecable y personalizada para cada cliente.
- Aplicar y velar por el cumplimiento de los estándares de protocolo y servicio de lujo.
- Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica y vinícola.
- Colaborar en la consecución de los objetivos de calidad, satisfacción y rentabilidad del restaurante.

Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes de alta gastronomía, hoteles de lujo o establecimientos de referencia.




- Amplio conocimiento de técnicas de servicio, protocolo y atención al cliente de alto nivel.
- Sólidos conocimientos de vinos, maridajes y servicio de bebidas.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelente presencia y habilidades de comunicación.
- Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
- Orientación al detalle, pasión por la hospitalidad y vocación de servicio.

Ofrecemos
- Incorporación a un grupo gastronómico de reconocido prestigio.
- Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo profesional.
- Contexto de trabajo dinámico, exigente y orientado a la excelencia.
- Formación continua y crecimiento dentro de la compañía.
- Condiciones económicas competitivas acorde a la experiencia aportada.

📌 Maître (Madrid)
🏢 GRUPOCHINACROWN
📍 Madrid